還我們心目中的一塊月餅
作者:劉軍 發(fā)布時(shí)間:2007-09-25 瀏覽次數(shù):1586
隨著中秋節(jié)的日益臨近,黃金月餅身價(jià)動(dòng)輒上千、燕窩魚翅月餅也紛紛粉墨登場(chǎng)……又是一年中秋節(jié)。盡管關(guān)于高價(jià)月餅的用途、豪華月餅是否造成浪費(fèi)方面的質(zhì)疑不斷,但我們卻不得不無(wú)奈地承認(rèn),月餅已經(jīng)搶了中秋節(jié)的“風(fēng)頭”,“中秋節(jié)”正在逐漸變成“月餅節(jié)”。(新華網(wǎng)
像端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等節(jié)日一樣,這些曾令我們?yōu)橹湴恋膫鹘y(tǒng)節(jié)日,被人為地注入了越來(lái)越多的商業(yè)味道,貼上了“實(shí)用經(jīng)濟(jì)”的標(biāo)簽。找不到傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵,只剩下月餅的中秋節(jié)著實(shí)令人悲哀。可以說(shuō)是月餅經(jīng)濟(jì)越做越大,中秋文化越來(lái)越少。盡管有四部委的“瘦身令”,然而依然擋不住月餅“越做越大”的趨勢(shì)和沖動(dòng),月餅的文章幾乎做到了盡頭。
月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品,它凝結(jié)著民族文化和美好情感。隨著社會(huì)的發(fā)展,尤其是近幾年,這種寄托著國(guó)人感情色彩的商品,存在著高檔化、貴族化的傾向。廠家商家變著法子抬高月餅身價(jià),把鮑魚、魚翅“請(qǐng)”進(jìn)餡里,把名茶、洋酒、鉆戒放進(jìn)盒中,只能看不能吃的黃金“月餅”也“濫竽充數(shù)”,包裝也盡顯豪華,高價(jià)月餅已被喧賓奪主。
有人說(shuō),月餅應(yīng)該平民化,過(guò)分貴族化會(huì)減少月餅的文化意味;有人說(shuō),買什么價(jià)位的月餅看個(gè)人的經(jīng)濟(jì)承受能力,買不買高價(jià)月餅都無(wú)可厚非;還有人說(shuō),空泛地討論價(jià)格高低沒(méi)有意義,還是交給市場(chǎng)解決吧。其實(shí),這都不是問(wèn)題的癥結(jié),人們普遍關(guān)心為何高價(jià)月餅“買者不吃,吃者不買”,這種變味的月餅背后隱藏了什么深層次的社會(huì)問(wèn)題。
小小月餅已經(jīng)承載了太多太多的商業(yè)負(fù)擔(dān),折射出了“實(shí)用經(jīng)濟(jì)”、“送禮經(jīng)濟(jì)”等等的發(fā)展,越來(lái)越濃的商業(yè)氛圍,讓月餅成為了一種象征,成為了商家營(yíng)銷的一個(gè)符號(hào),一個(gè)概念,“月餅是個(gè)筐,什么都往里面裝,只要有錢,啥都好商量”。人們似乎再也享受不到月餅的“原味”,更不能吃出月餅的“文化味”,中秋文化漸行漸遠(yuǎn)。打著中秋節(jié)招牌的商業(yè)活動(dòng)此起彼伏,硝煙彌漫;而介紹和舉辦中秋文化的活動(dòng)卻寥寥無(wú)幾,冷冷清清。世俗之風(fēng)已經(jīng)將傳統(tǒng)節(jié)日淹沒(méi)在無(wú)影之中。端午成為“粽子節(jié)”,中秋成為“月餅節(jié)”。我們的傳統(tǒng)節(jié)日由于政府的“了無(wú)興趣”,民間的“一盤散沙”,已經(jīng)被商家包辦,淪為了美食節(jié)、購(gòu)物節(jié)、旅游節(jié),失去了它原來(lái)的文化味道。盡管過(guò)去中秋節(jié)吃的月餅包裝簡(jiǎn)單樸素,但負(fù)載的美好愿望和生活理想?yún)s十分珍貴,現(xiàn)在的月餅雖然被包裝得精美、豪華,卻漸漸變成了純禮品,這些禮品又被負(fù)載了另外的內(nèi)容,比如利益、交換等。這些世俗的東西融入月餅中,就把節(jié)日那種樸素的美好東西沖淡了。
但隨著時(shí)代的發(fā)展,特別是多元文化日益豐富,使得包括中秋在內(nèi)的諸多民族傳統(tǒng)節(jié)日被人們淡忘。這也是今天人們常常提起的傳統(tǒng)節(jié)日危機(jī),春節(jié)年味淡了,端午節(jié)也好、中秋節(jié)也好,文化味已大大喪失,感覺(jué)的只是陣陣商業(yè)“銅臭味”。而這些都?xì)w究于我們自身,為了金錢,為了名利,我們已經(jīng)喪失得太多太多。
請(qǐng)問(wèn),誰(shuí)來(lái)還我們一塊心目中的月餅?